top of page

შქმერული

thumbnail.jpg

თქვენ გჭირდებათ

  •  1 კგ ქათამი

  •  5 კბილი ნიორი

  •  ზეთი და ცოტა კარაქი

  •  200 გრამი არაჟანი

  •  200 გრამი რძე

  •  საფანელი

  •  შავი და წითელი პილპილი

  •  პიტნა

  •  მარილი

მომზადების წესი

  1.  ქათამი დავანაწევროთ, თითოეულ ნაწილს წავუსვათ მარილი, წითელი და შავი წიწაკა, გავჭრათ შუაში და ჩავუდოთ პიტნის ფოთლები, ამოვავლოთ საფანელში და შევწვათ ზეთში 

  2.  შემწვარი ნაჭრები გადმოვიტანოთ და იგივე ტაფას დავამატოთ კარაქი ცოტა და ზეთი. მოწვათ დაჭრილი ნიორი, მოვასხათ არაჟანი, დავუმატოთ რძე, მარილი და გავაჩეროთ დაახლოებით 2 წუთი. მასა უნდა იყოს საშუალოზე თხელი სტრუქტურის. 

  3.  ჩავაწყოთ ქათმის ნაჭრები, მოვშუშოთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შეგიძლიათ გემრიელად მიირთვათ

შეგვიფასეთ რეცეპტიძალიან არ მომეწონაარ მომეწონანორმალურიადამაკმაყოფილებელიაძალიან მომწონსშეგვიფასეთ რეცეპტი
bottom of page