top of page

სოკოს გულიაში

IMG_20190726_132035~2.jpg

თქვენ გჭირდებათ

  • 300 გრ ქამა სოკო

  • 1 თავი პატისონი

  • 1 თავი ხახვი

  • 3 საშუალო ზომის პომიდორი

  • 2 კოვზი ტომატი

  • 1 ცალი კვერცხი

  • 1 მწვანე ბუგარული

  • წითელი და შავი პილპილი

  • მარილი

მომზადების წესი

  1. ტაფაზე მოვშუშოთ ხახვი ცოტა შაქართან ერთად

  2. როცა გაყავისფრდება დავუმატოთ 1 ცალი დაჭრილი მწვანე ბულგარული

  3. ასევე დაჭრილი პატისონი

  4. დაახლოებით 5 წუთი ვაცადოთ

  5. იქამდე სოკო მოვხარშოთ მარილიან წყალში, 5-10 წუთი საკმარისია, გადავუწუროთ წყალი და 1 ჭიქა ბულიონი შევინახოთ.

  6. ტაფაზე მომწვარი ბოსტნეული გადმოვიტანოთ ქვაბში, მოვასხათ ცოტა ზეთი

  7. პამიდორს კანი გავაცალოთ და ისაც ჩავუმატოთ დაჭრილი ქვაბში, ტომატიც დავამატოთ და ბულიონის წვენი ჩავასხათ, 3-4 წუთში კი ვამატებთ სოკოს.

  8. შედეგად უკვე მივიღებთ წვნიანს, გულიაშს, თუმცა დაუსრულებელს

  9. მარილი, წითელი და შავი წიწაკა მოვაყაროთ და საბოლოოდ კვერცხს ჩავახლით. 

  10. დაველოდოთ სანამ ამოდუღდება და გადმოვდგათ გაზიდან.

შეგვიფასეთ რეცეპტიძალიან არ მომეწონაარ მომეწონანორმალურიადამაკმაყოფილებელიაძალიან მომწონსშეგვიფასეთ რეცეპტი
bottom of page