top of page

ქათმის ჩხირები

IMG_20190728_141228_edited.jpg

თქვენ გჭირდებათ

  • ქათმის ფილე 1 კგ

  • საფანელი

  • წითელი წიწაკა

  • ქინძის დაქფვილი

  • პიტნა დაფქვილი

  • ძირა დაფქვილი

  • მარილი

  • ღვინო

მომზადების წესი

  1. ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად

  2. ავიღოთ დიდი ჯამი და ჩავყაროთ ნაჭრები, წავსუვათ მარილი ნაჭრებს 

  3. მოვაყაროთ წითელი წიწაკა

  4. პიტნა, ძირა, ქინძი

  5. დავასხათ ღვინო ნახხევარი ჭიქა და დროდა დრო ქათმის ხორცებს მოვურიოთ და ვატრიალოთ ჯამში.

  6. დაახლოებით ნახევარი საათი გავაჩეროთ, რომ მარინადი კარგად გაუჯდეს

  7. წამოვაცვათ ხის ჩხირებზე და შევწვათ ბევრ ზეთში ტაფაზე ან ქვაბში 

შეგვიფასეთ რეცეპტიძალიან არ მომეწონაარ მომეწონანორმალურიადამაკმაყოფილებელიაძალიან მომწონსშეგვიფასეთ რეცეპტი
bottom of page